
Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
soy sauce
Warna hilum
black
Berbagai macam ukuran
Medium
G/100 Berbagai jenis benih
15.0
Kelompok kematangan
2.0
Komposisi
Protein
13%
33.58
Minyak
13%
19.76
Sucrose db
6.6
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.8
Lysine
6.88%
Asam amino esensial
14.88%
Isoflavone Data
Daidzin
0.780
Glycitin
0.101
Genistin
1.038
Total Isoflavones
1.918
