
Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
High Protein, soy sauce
Warna hilum
black
Berbagai macam ukuran
Average
G/100 Berbagai jenis benih
16.4
Komposisi
Protein
13%
37.52
Minyak
13%
18.58
Sucrose db
4.2
Raffinose db
1.2
Stachyose db
4.3
Lysine
6.7
Asam amino esensial
14.6
Isoflavone Data
Daidzin
0.58
Glycitin
0.08
Genistin
0.91
Total Isoflavones
1.57
