
Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
Tofu
Warna hilum
black
Berbagai macam ukuran
Average
G/100 Berbagai jenis benih
17.03
Kelompok kematangan
3.70
Komposisi
Protein
13%
39.865
Minyak
13%
17.595
Sucrose db
3.235
Raffinose db
1.175
Stachyose db
3.695
Lysine
6.46
Asam amino esensial
14.055