
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
Tofu
สีขั้วเมล็ด
black
ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
17.03
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
3.70
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
39.865
น้ำมัน
13%
17.595
Sucrose db
3.235
Raffinose db
1.175
Stachyose db
3.695
Lysine
6.46
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.055