
Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
soy sauce
Warna hilum
black
Berbagai macam ukuran
Medium
G/100 Berbagai jenis benih
19.6
Kelompok kematangan
2.3
Komposisi
Protein
13%
34.46
Minyak
13%
17.70
Sucrose db
7.4
Raffinose db
1.1
Stachyose db
5.6
Lysine
6.79%
Asam amino esensial
14.50%
Isoflavone Data
Daidzin
0.894
Glycitin
0.180
Genistin
1.318
Total Isoflavones
2.392
