Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
Miso, Soy Milk, Soy Sauce
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Medium
G/100 Berbagai jenis benih
16.1
Kelompok kematangan
2.2
Komposisi
Protein
13%
32.1
Minyak
13%
19.15
Sucrose db
7.6
Raffinose db
1.1
Stachyose db
5.1
Lysine
6.91%
Asam amino esensial
14.96%