
Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
Crush
Warna hilum
brown
Berbagai macam ukuran
Average
G/100 Berbagai jenis benih
16.2
Kelompok kematangan
2.1
Komposisi
Protein
13%
33.72
Minyak
13%
20.35
Sucrose db
4.4
Raffinose db
1
Stachyose db
4
Lysine
6.7
Asam amino esensial
14.9
Isoflavone Data
Daidzin
0.48
Glycitin
0.07
Genistin
0.64
Total Isoflavones
1.19