DF 262 - Specialty U.S. Soy Database

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DF 262 (2021)

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Attributs de qualité

Utilisations prévues

Tofu

Couleurs du hile

white, yellow, clear

Tailles

Large

G/100 Des graines

24.3

maturity group 2

Groupes de maturité

2.6

Composition

Protéine 13%

37.26

Huile 13%

18.39

Sucrose db

4.9

Raffinose db

0.9

Stachyose db

3.4

Lysine

6.8

Acides aminés essentiels

14.5

Isoflavone Data

Daidzin

0.55

Glycitin

0.13

Genistin

0.82

Total Isoflavones

1.5

DF 262 Échantillons (2021)

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Variété

Goûter DF 262

2021980NCI-42

Attributs de qualité

Utilisation prévue

Tofu

Taper

non-GMO

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Large

G/100 La graine

24.3

Protéine 13%

37.26

Huile 13%

18.39

Composition

Protéine 13%

37.26

Huile 13%

18.39

Sucrose db

4.9

Raffinose db

0.9

Stachyose db

3.4

Lysine

6.8

Acides aminés essentiels

14.5

Isoflavone Data

Daidzin

0.55

Glycitin

0.13

Genistin

0.82

Total Isoflavones

1.5

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