8C260 - Specialty U.S. Soy Database

Variété

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8C260 (2021)

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Attributs de qualité

Utilisations prévues

Tofu, Soy Milk, Miso

Couleurs du hile

white, yellow, clear

Tailles

Large

G/100 Des graines

24.4

maturity group 2

Groupes de maturité

2.6

Composition

Protéine 13%

37.21

Huile 13%

19.37

Sucrose db

4.4

Raffinose db

0.8

Stachyose db

4

Lysine

6.8

Acides aminés essentiels

14.5

Isoflavone Data

Daidzin

1.12

Glycitin

1.16

Genistin

0.3

Total Isoflavones

2.58

8C260 Échantillons (2021)

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Variété

Goûter 8C260

2021980NCI-69

Attributs de qualité

Utilisation prévue

Tofu, Soy Milk, Miso

Taper

non-GMO, organic

Couleur du hile

white, yellow, clear

Taille

Large

G/100 La graine

24.4

Protéine 13%

37.21

Huile 13%

19.37

Composition

Protéine 13%

37.21

Huile 13%

19.37

Sucrose db

4.4

Raffinose db

0.8

Stachyose db

4

Lysine

6.8

Acides aminés essentiels

14.5

Isoflavone Data

Daidzin

1.12

Glycitin

1.16

Genistin

0.3

Total Isoflavones

2.58

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