Home / S20G7
Sự đa dạng
Sự đa dạng

S20G7 (2024)

Current Sample Year 2020 2021 2022 2023 2024
Tìm nhà cung cấp hạt In tờ thông số kỹ thuật

Thuộc tính chất lượng

Mục đích sử dụng
general use
Màu của rốn hạt
white, yellow, clear
Các kích cỡ
Large, , Medium
G/100 Các loại hạt
11.5

Thành phần

11s/7s Ratio
2.68
Chất đạm 13%
18.54
Dầu 13%
10.11
Sucrose db
2.6
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.7
Lysine
3.39
Axit amin thiết yếu
7.335

11s/7s (Glycinin & β-conglycinin) data was determined using gel electrophoresis. Protein was extracted from soybean samples and the concentration standardized. Protein was separated on gradient SDS-PAGE gels, then stained, and protein subunits analyzed using imaging software to create the level of proteins and subsequent ratio of 11s and 7s storage proteins.


Isoflavone Data

Daidzin
0.84
Glycitin
0.10
Genistin
0.89
Total Isoflavones
1.87

Đậu phụ & Sữa đậu nành

Khả năng hấp thụ nước
4.41
Sản lượng sữa đậu nành
16.16
Brix index
7.5
Màu sữa L
81.92
Màu sữa A
-4.54
Màu sữa B
14.81
Năng suất đậu phụ
2.93
Màu đậu phụ L
88.55
Màu đậu phụ A
-2.38
Màu đậu phụ B
18.09
Độ chắc của đậu phụ
Độ đàn hồi của đậu phụ
0.944
Độ kết dính đậu phụ
0.626

Water uptaking (kg/kg soybean d.b.): soaked soybean/soybean seeds (d.b.)
Soy milk yield (kg/kg soybean d.b.): soymilk output/soybean seeds (d.b.)
Tofu yield (kg/kg soybean d.b.): Tofu output/(soymilk input/soymilk yield)
Firmness (g/force): The force need to added on tofu on certain deformation
Cohesiveness: How well the tofu withstands a second deformation relative to its resistance under the first deformation
Springiness (mm): How well a tofu physically springs back after it has been deformed during the first compression and has been allowed to wait for the target wait time between strokes

To learn more about how these tofu/soymilk samples were analyzed, click here




S20G7 Các mẫu (2024)

Mở rộng chi tiết
Sự đa dạng
Mẫu S20G7

202498080002MN

Thuộc tính chất lượng

Mục đích sử dụng
General Use
Loại
non-GM
Màu rốn hạt
white, yellow, clear


Kích cỡ
Large
G/100 Hạt
22.6
Chất đạm 13%
36.58
Dầu 13%
18.47

Thành phần

11s/7s Ratio
1.94
Chất đạm 13%
36.58
Dầu 13%
18.47
Sucrose db
4.4
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.5
Lysine
6.65%
Axit amin thiết yếu
14.45%


Isoflavone Data

Daidzin
0.84
Glycitin
0.10
Genistin
0.89
Total Isoflavones
1.87
Mở rộng chi tiết
Sự đa dạng
Mẫu S20G7

202498080002ND

Thuộc tính chất lượng

Mục đích sử dụng
General Use
Màu rốn hạt


Kích cỡ
G/100 Hạt
Chất đạm 13%
Dầu 13%

Thành phần

Chất đạm 13%
Dầu 13%
Sucrose db
Raffinose db
Stachyose db
Lysine
Axit amin thiết yếu


Isoflavone Data

Daidzin
0.84
Glycitin
0.10
Genistin
0.89
Total Isoflavones
1.87
Mở rộng chi tiết
Sự đa dạng
Mẫu S20G7

202498080005MN

Thuộc tính chất lượng

Mục đích sử dụng
General Use
Loại
non-GM
Màu rốn hạt
white, yellow, clear


Kích cỡ
Medium
G/100 Hạt
19.7
Chất đạm 13%
33.82
Dầu 13%
20.22

Thành phần

11s/7s Ratio
1.80
Chất đạm 13%
33.82
Dầu 13%
20.22
Sucrose db
4.5
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.5
Lysine
6.76%
Axit amin thiết yếu
14.57%


Isoflavone Data

Daidzin
0.84
Glycitin
0.10
Genistin
0.89
Total Isoflavones
1.87
Mở rộng chi tiết
Sự đa dạng
Mẫu S20G7

202498080005ND

Thuộc tính chất lượng

Mục đích sử dụng
General Use
Màu rốn hạt


Kích cỡ
G/100 Hạt
Chất đạm 13%
Dầu 13%

Thành phần

Chất đạm 13%
Dầu 13%
Sucrose db
Raffinose db
Stachyose db
Lysine
Axit amin thiết yếu


Isoflavone Data

Daidzin
0.84
Glycitin
0.10
Genistin
0.89
Total Isoflavones
1.87
Mở rộng chi tiết
Sự đa dạng
Mẫu S20G7

202498080006MN

Thuộc tính chất lượng

Mục đích sử dụng
General Use
Loại
non-GM
Màu rốn hạt
white, yellow, clear


Kích cỡ
Large
G/100 Hạt
21.6
Chất đạm 13%
36.02
Dầu 13%
18.58

Thành phần

11s/7s Ratio
2.32
Chất đạm 13%
36.02
Dầu 13%
18.58
Sucrose db
4.6
Raffinose db
0.8
Stachyose db
6.2
Lysine
6.78%
Axit amin thiết yếu
14.62%


Isoflavone Data

Daidzin
0.84
Glycitin
0.10
Genistin
0.89
Total Isoflavones
1.87
Mở rộng chi tiết
Sự đa dạng
Mẫu S20G7

202498080006ND

Thuộc tính chất lượng

Mục đích sử dụng
General Use
Màu rốn hạt


Kích cỡ
G/100 Hạt
Chất đạm 13%
Dầu 13%

Thành phần

Chất đạm 13%
Dầu 13%
Sucrose db
Raffinose db
Stachyose db
Lysine
Axit amin thiết yếu


Isoflavone Data

Daidzin
0.84
Glycitin
0.10
Genistin
0.89
Total Isoflavones
1.87
Mở rộng chi tiết
Sự đa dạng
Mẫu S20G7

202498080014MN

Thuộc tính chất lượng

Mục đích sử dụng
General Use
Loại
non-GM
Màu rốn hạt
white, yellow, clear


Kích cỡ
Large
G/100 Hạt
20.8
Chất đạm 13%
35.65
Dầu 13%
18.55

Thành phần

11s/7s Ratio
1.91
Chất đạm 13%
35.65
Dầu 13%
18.55
Sucrose db
5.2
Raffinose db
0.9
Stachyose db
6.4
Lysine
6.74%
Axit amin thiết yếu
14.60%


Isoflavone Data

Daidzin
0.84
Glycitin
0.10
Genistin
0.89
Total Isoflavones
1.87
Mở rộng chi tiết
Sự đa dạng
Mẫu S20G7

202498080014ND

Thuộc tính chất lượng

Mục đích sử dụng
General Use
Màu rốn hạt


Kích cỡ
G/100 Hạt
Chất đạm 13%
Dầu 13%

Thành phần

Chất đạm 13%
Dầu 13%
Sucrose db
Raffinose db
Stachyose db
Lysine
Axit amin thiết yếu


Isoflavone Data

Daidzin
0.84
Glycitin
0.10
Genistin
0.89
Total Isoflavones
1.87
Mở rộng chi tiết
Sự đa dạng
Mẫu S20G7

202498080079MN

Thuộc tính chất lượng

Mục đích sử dụng
General Use
Loại
non-GM
Màu rốn hạt
white, yellow, clear


Kích cỡ
Large
G/100 Hạt
23.0
Chất đạm 13%
37.08
Dầu 13%
18.23

Thành phần

11s/7s Ratio
1.65
Chất đạm 13%
37.08
Dầu 13%
18.23
Sucrose db
4.8
Raffinose db
0.9
Stachyose db
6.6
Lysine
6.74%
Axit amin thiết yếu
14.48%


Isoflavone Data

Daidzin
0.84
Glycitin
0.10
Genistin
0.89
Total Isoflavones
1.87
Mở rộng chi tiết
Sự đa dạng
Mẫu S20G7

202498080098MN

Thuộc tính chất lượng

Mục đích sử dụng
General Use
Loại
non-GM
Màu rốn hạt
white, yellow, clear


Kích cỡ
Medium
G/100 Hạt
19.2
Chất đạm 13%
37.05
Dầu 13%
18.49

Thành phần

11s/7s Ratio
2.39
Chất đạm 13%
37.05
Dầu 13%
18.49
Sucrose db
4.5
Raffinose db
0.9
Stachyose db
5.8
Lysine
6.63%
Axit amin thiết yếu
14.35%


Isoflavone Data

Daidzin
0.84
Glycitin
0.10
Genistin
0.89
Total Isoflavones
1.87
Mở rộng chi tiết
Sự đa dạng
Mẫu S20G7

202498080107MN

Thuộc tính chất lượng

Mục đích sử dụng
General Use
Loại
non-GM
Màu rốn hạt
white, yellow, clear


Kích cỡ
Large
G/100 Hạt
21.8
Chất đạm 13%
35.03
Dầu 13%
19.41

Thành phần

11s/7s Ratio
2.09
Chất đạm 13%
35.03
Dầu 13%
19.41
Sucrose db
4.4
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.7
Lysine
6.74%
Axit amin thiết yếu
14.67%


Isoflavone Data

Daidzin
0.84
Glycitin
0.10
Genistin
0.89
Total Isoflavones
1.87
Mở rộng chi tiết
Sự đa dạng
Mẫu S20G7

202498080109MN

Thuộc tính chất lượng

Mục đích sử dụng
General Use
Loại
non-GM
Màu rốn hạt
white, yellow, clear


Kích cỡ
Large
G/100 Hạt
20.7
Chất đạm 13%
35.80
Dầu 13%
18.90

Thành phần

11s/7s Ratio
2.68
Chất đạm 13%
35.80
Dầu 13%
18.90
Sucrose db
4.1
Raffinose db
0.7
Stachyose db
5.4
Lysine
6.67%
Axit amin thiết yếu
14.43%


Isoflavone Data

Daidzin
0.84
Glycitin
0.10
Genistin
0.89
Total Isoflavones
1.87
Mở rộng chi tiết
Sự đa dạng
Mẫu S20G7

202498080111MN

Thuộc tính chất lượng

Mục đích sử dụng
General Use
Loại
non-GM
Màu rốn hạt
white, yellow, clear


Kích cỡ
Large
G/100 Hạt
20.2
Chất đạm 13%
36.20
Dầu 13%
19.15

Thành phần

11s/7s Ratio
1.28
Chất đạm 13%
36.20
Dầu 13%
19.15
Sucrose db
5.0
Raffinose db
1.1
Stachyose db
7.4
Lysine
6.76%
Axit amin thiết yếu
14.63%


Isoflavone Data

Daidzin
0.84
Glycitin
0.10
Genistin
0.89
Total Isoflavones
1.87


Clear All
Compare

U.S. SOY for a growing world