Thuộc tính chất lượng

Mục đích sử dụng
Tofu, Miso, Soy Milk
Màu của rốn hạt
white, yellow, clear
Các kích cỡ
Large
G/100 Các loại hạt
23.6
Nhóm trưởng thành
2.6

Thành phần

11s/7s Ratio
2.596
Chất đạm 13%
39.65
Dầu 13%
15.86
Sucrose db
6.1
Raffinose db
0.9
Stachyose db
5
Lysine
6.66%
Axit amin thiết yếu
14.34%

11s/7s (Glycinin & β-conglycinin) data was determined using gel electrophoresis. Protein was extracted from soybean samples and the concentration standardized. Protein was separated on gradient SDS-PAGE gels, then stained, and protein subunits analyzed using imaging software to create the level of proteins and subsequent ratio of 11s and 7s storage proteins.




DF262N Các mẫu (2023)

Sự đa dạng
Mẫu DF262N

202398045012MN

Thuộc tính chất lượng

Mục đích sử dụng
Tofu, Miso, Soy Milk
Loại
non-GM
Màu rốn hạt
white, yellow, clear


Kích cỡ
Large
G/100 Hạt
23.6
Chất đạm 13%
39.65
Dầu 13%
15.86

Thành phần

11s/7s Ratio
2.596
Chất đạm 13%
39.65
Dầu 13%
15.86
Sucrose db
6.1
Raffinose db
0.9
Stachyose db
5
Lysine
6.66%
Axit amin thiết yếu
14.34%