Thuộc tính chất lượng
Mục đích sử dụng
Miso, Soy Milk, Soy Sauce,Soy Milk
Màu của rốn hạt
black
Các kích cỡ
Average
G/100 Các loại hạt
17.25
Nhóm trưởng thành
2.8
Thành phần
Chất đạm
13%
34.7
Dầu
13%
19.34
Sucrose db
5.25
Raffinose db
0.8
Stachyose db
3.8
Lysine
6.85
Axit amin thiết yếu
14.75
Isoflavone Data
Daidzin
0.52
Glycitin
0.1
Genistin
0.76
Total Isoflavones
1.38