Thuộc tính chất lượng
Mục đích sử dụng
tofu, miso, soy milk
Màu của rốn hạt
white, yellow, clear
Các kích cỡ
Average
G/100 Các loại hạt
19.25
Nhóm trưởng thành
1.8
Thành phần
Chất đạm
13%
36.335
Dầu
13%
18.75
Sucrose db
5.4
Raffinose db
0.85
Stachyose db
3.75
Lysine
6.75
Axit amin thiết yếu
14.5
Isoflavone Data
Daidzin
1.06
Glycitin
0.09
Genistin
1.16
Total Isoflavones
2.32