Thuộc tính chất lượng

Mục đích sử dụng
Tofu, Miso, Soy Milk, Soy Sauce
Màu của rốn hạt
black
Các kích cỡ
Medium
G/100 Các loại hạt
17
Nhóm trưởng thành
3.7

Thành phần

11s/7s Ratio
2.995
Chất đạm 13%
38.4
Dầu 13%
17
Sucrose db
4.8
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.7
Lysine
6.68%
Axit amin thiết yếu
14.54%

11s/7s (Glycinin & β-conglycinin) data was determined using gel electrophoresis. Protein was extracted from soybean samples and the concentration standardized. Protein was separated on gradient SDS-PAGE gels, then stained, and protein subunits analyzed using imaging software to create the level of proteins and subsequent ratio of 11s and 7s storage proteins.




BG360 Các mẫu (2023)

Sự đa dạng
Mẫu BG360

202398001017MN

Thuộc tính chất lượng

Mục đích sử dụng
Tofu, Miso, Soy Milk, Soy Sauce
Loại
non-GM
Màu rốn hạt
black


Kích cỡ
Medium
G/100 Hạt
17
Chất đạm 13%
38.4
Dầu 13%
17

Thành phần

11s/7s Ratio
2.995
Chất đạm 13%
38.4
Dầu 13%
17
Sucrose db
4.8
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.7
Lysine
6.68%
Axit amin thiết yếu
14.54%