Thuộc tính chất lượng
Mục đích sử dụng
Tofu, Miso, Soy Milk
Màu của rốn hạt
white, yellow, clear
Các kích cỡ
Average
G/100 Các loại hạt
17.7
Nhóm trưởng thành
3
Thành phần
Chất đạm
13%
36.37
Dầu
13%
19.05
Sucrose db
4.7
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.3
Lysine
6.8
Axit amin thiết yếu
14.6
Isoflavone Data
Daidzin
0.63
Glycitin
0.16
Genistin
0.92
Total Isoflavones
1.72