พิมพ์แผ่นข้อมูลจำเพาะ
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
tofu, miso, soy milk
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
17.7
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
3
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
36.37
น้ำมัน
13%
19.05
Sucrose db
4.7
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.3
Lysine
6.8
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.6
Isoflavone Data
Daidzin
0.63
Glycitin
0.16
Genistin
0.92
Total Isoflavones
1.72
ขยายรายละเอียด
