Thuộc tính chất lượng
Mục đích sử dụng
Tofu, Soy Milk
Màu của rốn hạt
white, yellow, clear
Các kích cỡ
Average
G/100 Các loại hạt
17.6
Nhóm trưởng thành
-
Thành phần
Chất đạm
13%
37.49
Dầu
13%
19.57
Sucrose db
3.5
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.1
Lysine
6.7
Axit amin thiết yếu
14.4
Isoflavone Data
Daidzin
0.52
Glycitin
0.15
Genistin
0.86
Total Isoflavones
1.53