คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
tofu
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Large
G/100 เมล็ดพันธ์
20
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
2.1
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
36.49
น้ำมัน
13%
17.53
Sucrose db
5.2
Raffinose db
0.8
Stachyose db
3.4
Lysine
6.79%
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.54%