คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
Tofu
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Medium
G/100 เมล็ดพันธ์
18.6
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
31.67
น้ำมัน
13%
19.32
Sucrose db
6.5
Raffinose db
0.8
Stachyose db
5.3
Lysine
6.87%
กรดอะมิโนที่จำเป็น
15.04%