พิมพ์แผ่นข้อมูลจำเพาะ
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
Tofu, Miso, Soy Milk, Soy Sauce, Tempeh, Other Cracked Natto
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Large, Medium
G/100 เมล็ดพันธ์
19.2
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
0L,1.1
องค์ประกอบ
11s/7s Ratio
1.818
โปรตีน
13%
35.735
น้ำมัน
13%
19.63
Sucrose db
5.15
Raffinose db
0.75
Stachyose db
4.55
Lysine
6.75
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.76
11s/7s (Glycinin & β-conglycinin) data was determined using gel electrophoresis. Protein was extracted from soybean samples and the concentration standardized. Protein was separated on gradient SDS-PAGE gels, then stained, and protein subunits analyzed using imaging software to create the level of proteins and subsequent ratio of 11s and 7s storage proteins.
P11A50 ตัวอย่าง (2023)
ขยายรายละเอียด
ตัวอย่าง
P11A50
202398010008MN
ตัวอย่าง
P11A50
202398010023MN
ตัวอย่าง
P11A50
202398010024MN
ตัวอย่าง
P11A50