คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
general use
สีขั้วเมล็ด
black
ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
17.9
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
2.9
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
37.22
น้ำมัน
13%
18.24
Sucrose db
5.4
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.4
Lysine
6.7
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.3
Isoflavone Data
Daidzin
0.87
Glycitin
0.07
Genistin
1.01
Total Isoflavones
1.95