คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
Tofu
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Large, Medium
G/100 เมล็ดพันธ์
21.25
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
36.52
น้ำมัน
13%
19.07
Sucrose db
5.5
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.6
Lysine
6.705
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.51%