
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
Tofu, Miso
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
17.145
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
0.70
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
38.545
น้ำมัน
13%
17.525
Sucrose db
3.13
Raffinose db
1.16
Stachyose db
3.815
Lysine
6.48
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.19