
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
                            Tofu, Miso
                        สีขั้วเมล็ด
							white, yellow, clear
                        ขนาด
                            Average
                        G/100 เมล็ดพันธ์
                            17.145
                        กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
                        0.70
                    องค์ประกอบ
โปรตีน
 13%
                            38.545
                        น้ำมัน
 13%
                            17.525
                        Sucrose db
                            3.13
                        Raffinose db
                            1.16
                        Stachyose db
                            3.815
                        Lysine
                            6.48
                        กรดอะมิโนที่จำเป็น
                            14.19
                        