
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
Miso
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
15.25
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
0.70
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
32.66
น้ำมัน
13%
18.68
Sucrose db
6.08
Raffinose db
1.18
Stachyose db
3.66
Lysine
6.73
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.50