
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
Tofu
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
18.52
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
3.00
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
41.09
น้ำมัน
13%
18.20
Sucrose db
2.83
Raffinose db
1.06
Stachyose db
4.04
Lysine
6.51
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.02