
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
                            Tofu
                        สีขั้วเมล็ด
							white, yellow, clear
                        ขนาด
                            Average
                        G/100 เมล็ดพันธ์
                            18.52
                        กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
                        3.00
                    องค์ประกอบ
โปรตีน
 13%
                            41.09
                        น้ำมัน
 13%
                            18.20
                        Sucrose db
                            2.83
                        Raffinose db
                            1.06
                        Stachyose db
                            4.04
                        Lysine
                            6.51
                        กรดอะมิโนที่จำเป็น
                            14.02
                        