
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
Crush, other, miso, soy sauce
สีขั้วเมล็ด
black
ขนาด
Medium
G/100 เมล็ดพันธ์
18.05
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
2.0
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
33.75
น้ำมัน
13%
17.71
Sucrose db
6.85
Raffinose db
0.95
Stachyose db
5.2
Lysine
6.83
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.84
Isoflavone Data
Daidzin
0.994
Glycitin
0.157
Genistin
1.157
Total Isoflavones
2.308
