คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
tofu
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Large
G/100 เมล็ดพันธ์
21.5
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
2.5
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
38.57
น้ำมัน
13%
17.98
Sucrose db
4.7
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.7
Lysine
6.76%
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.51%