คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
Miso, Soy Milk, Soy Sauce,Soy Milk
สีขั้วเมล็ด
black
ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
17.25
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
2.8
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
34.7
น้ำมัน
13%
19.34
Sucrose db
5.25
Raffinose db
0.8
Stachyose db
3.8
Lysine
6.85
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.75
Isoflavone Data
Daidzin
0.52
Glycitin
0.1
Genistin
0.76
Total Isoflavones
1.38