พิมพ์แผ่นข้อมูลจำเพาะ
คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
miso, soy milk, soy sauce
สีขั้วเมล็ด
imperfect black
ขนาด
Average
G/100 เมล็ดพันธ์
19.3
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
1.5
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
34.48
น้ำมัน
13%
19.74
Sucrose db
4.7
Raffinose db
1.2
Stachyose db
4.7
Lysine
6.8
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.8
Isoflavone Data
Daidzin
0.49
Glycitin
0.05
Genistin
0.73
Total Isoflavones
1.27
ขยายรายละเอียด
