คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
tofu
สีขั้วเมล็ด
white, yellow, clear
ขนาด
Large
G/100 เมล็ดพันธ์
23.4
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
3
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
39.59
น้ำมัน
13%
17.94
Sucrose db
3.9
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.6
Lysine
6.69%
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.60%