คุณสมบัติทางด้านคุณภาพ
ประเภทการใช้งาน
tofu, soy milk,soy sauce
สีขั้วเมล็ด
imperfect black
ขนาด
Medium
G/100 เมล็ดพันธ์
18.35
กลุ่มที่แสดงถึงสภาวะโตเต็มที่
2.9
องค์ประกอบ
โปรตีน
13%
34.805
น้ำมัน
13%
18.825
Sucrose db
5.6
Raffinose db
0.7
Stachyose db
3.15
Lysine
6.85
กรดอะมิโนที่จำเป็น
14.795