品質属性
使用目的
tofu, miso, soy milk
ヒルムカラー
black
サイズ
Average
G/100 シード
18.7
成熟度グループ
2.8
構成
タンパク質 13%
34.33
油 13%
19.38
Sucrose db
5.3
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.6
Lysine
6.9
必須アミノ酸
14.6
Isoflavone Data
Daidzin
0.7
Genistin
0.89
Total Isoflavones
1.59