品質属性
使用目的
tofu
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Large
G/100 シード
21.8
成熟度グループ
1.2
構成
タンパク質 13%
36.68
油 13%
19.07
Sucrose db
4.7
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.2
Lysine
6.7
必須アミノ酸
14.4
Isoflavone Data
Daidzin
0.73
Glycitin
0.06
Genistin
0.89
Total Isoflavones
1.68