品質属性

使用目的
tofu, miso, soy milk
ヒルムカラー
black
サイズ
Average
G/100 シード
21
成熟度グループ
2.1

構成

タンパク質 13%
38.93
油 13%
17.59
Sucrose db
4.4
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.1
Lysine
6.7
必須アミノ酸
14.2


Isoflavone Data

Daidzin
0.66
Glycitin
0.06
Genistin
0.87
Total Isoflavones
1.59




N21D001 サンプル (2021)

バラエティ
サンプル N21D001

202198040008

品質属性

使用目的
tofu, miso, soy milk
ヒルムカラー
black


サイズ
Average
G/100 シード
21
タンパク質 13%
38.93
油 13%
17.59

構成

タンパク質 13%
38.93
油 13%
17.59
Sucrose db
4.4
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.1
Lysine
6.7
必須アミノ酸
14.2


Isoflavone Data

Daidzin
0.66
Glycitin
0.06
Genistin
0.87
Total Isoflavones
1.59