品質属性
使用目的
tofu, miso, soy milk
ヒルムカラー
black
サイズ
Average
G/100 シード
21
成熟度グループ
2.1
構成
タンパク質 13%
38.93
油 13%
17.59
Sucrose db
4.4
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.1
Lysine
6.7
必須アミノ酸
14.2
Isoflavone Data
Daidzin
0.66
Glycitin
0.06
Genistin
0.87
Total Isoflavones
1.59