品質属性
使用目的
tofu, miso, soy milk
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Large
G/100 シード
23.8
成熟度グループ
2.1
構成
タンパク質 13%
37.85
油 13%
17.96
Sucrose db
4.8
Raffinose db
0.8
Stachyose db
3.6
Lysine
6.7
必須アミノ酸
14.4
Isoflavone Data
Daidzin
0.83
Glycitin
0.05
Genistin
0.85
Total Isoflavones
1.73