品質属性
使用目的
tofu, miso, soy milk
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Average
G/100 シード
17.8
成熟度グループ
3.5
構成
タンパク質 13%
39.06
油 13%
18.035
Sucrose db
4.25
Raffinose db
1
Stachyose db
3.45
Lysine
6.65
必須アミノ酸
14.3
Isoflavone Data
Daidzin
0.72
Glycitin
0.05
Genistin
0.9
Total Isoflavones
1.67