品質属性
使用目的
tofu, miso, soy milk
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Average
G/100 シード
20.9
成熟度グループ
3.6
構成
タンパク質 13%
38.24
油 13%
18.1
Sucrose db
4.2
Raffinose db
1
Stachyose db
3.7
Lysine
6.7
必須アミノ酸
14.3
Isoflavone Data
Daidzin
0.63
Glycitin
0.1
Genistin
0.96
Total Isoflavones
1.7