品質属性
使用目的
miso, soy milk, soy sauce,soy milk
ヒルムカラー
black
サイズ
Average
G/100 シード
17.25
成熟度グループ
2.8
構成
タンパク質 13%
34.7
油 13%
19.34
Sucrose db
5.25
Raffinose db
0.8
Stachyose db
3.8
Lysine
6.85
必須アミノ酸
14.75
Isoflavone Data
Daidzin
0.52
Glycitin
0.1
Genistin
0.76
Total Isoflavones
1.38