
品質属性
使用目的
soy milk, tofu
ヒルムカラー
white, yellow, clear
サイズ
Medium
G/100 シード
19.7
成熟度グループ
1.9
構成
タンパク質 13%
37.17
油 13%
18.56
Sucrose db
5.5
Raffinose db
1.0
Stachyose db
4.4
Lysine
6.74%
必須アミノ酸
14.58%
Isoflavone Data
Daidzin
0.729
Glycitin
0.100
Genistin
0.696
Total Isoflavones
1.524
