Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
Tofu
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Medium
G/100 Berbagai jenis benih
14.6
Komposisi
Protein
13%
33.8
Minyak
13%
18.92
Sucrose db
5.2
Raffinose db
0.9
Stachyose db
4.2
Lysine
6.77%
Asam amino esensial
14.60%