Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
Tofu
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Large
G/100 Berbagai jenis benih
24.3
Kelompok kematangan
2
Komposisi
Protein
13%
37.505
Minyak
13%
18.69
Sucrose db
3.85
Raffinose db
0.65
Stachyose db
3.35
Lysine
6.765
Asam amino esensial
14.645