
Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
natto
Tipe
non-GM
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Small
G/100 Berbagai jenis benih
7.67
Kelompok kematangan
1.3
Komposisi
Protein
13%
34.53
Minyak
13%
15.99
Sucrose db
4.54
Raffinose db
0.73
Stachyose db
6.43
Lysine
6.74%
Asam amino esensial
14.45%
Isoflavone Data
Daidzin
1.12
Glycitin
0.14
Genistin
1.27
Total Isoflavones
2.59