Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
Tofu
Warna hilum
buff
Berbagai macam ukuran
Large
G/100 Berbagai jenis benih
21.9
Kelompok kematangan
1.2
Komposisi
Protein
13%
35.58
Minyak
13%
18.6
Sucrose db
5
Raffinose db
0.8
Stachyose db
3.5
Lysine
6.80%
Asam amino esensial
14.77%