Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
Tofu, Miso, Soy Sauce
Warna hilum
black
Berbagai macam ukuran
Large
G/100 Berbagai jenis benih
20.4
Kelompok kematangan
2.4
Komposisi
Protein
13%
34.91
Minyak
13%
18.3
Sucrose db
5.6
Raffinose db
0.7
Stachyose db
3.6
Lysine
6.89%
Asam amino esensial
14.83%