
Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
natto
Tipe
non-GM
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Medium
G/100 Berbagai jenis benih
16.58
Kelompok kematangan
0.8
Komposisi
Protein
13%
36.78
Minyak
13%
17.09
Sucrose db
4.01
Raffinose db
0.66
Stachyose db
5.86
Lysine
6.66%
Asam amino esensial
14.46%
Isoflavone Data
Daidzin
0.74
Glycitin
0.16
Genistin
1.28
Total Isoflavones
2.21