Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
Tofu, Miso, Soy Milk
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Medium
G/100 Berbagai jenis benih
16.9
Kelompok kematangan
3
Komposisi
Protein
13%
37.52
Minyak
13%
17.17
Sucrose db
5.2
Raffinose db
0.9
Stachyose db
3.9
Lysine
6.76%
Asam amino esensial
14.67%