Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
tofu, soy milk, soy sauce
Warna hilum
white, yellow, clear
Berbagai macam ukuran
Medium
G/100 Berbagai jenis benih
19.2
Kelompok kematangan
3
Komposisi
Protein
13%
38.13
Minyak
13%
18.11
Sucrose db
4.8
Raffinose db
0.8
Stachyose db
3.6
Lysine
6.78%
Asam amino esensial
14.66%