
Atribut kualitas
Pengunaan yang diinginkan
High Protein, soy sauce
Warna hilum
black
Berbagai macam ukuran
Average
G/100 Berbagai jenis benih
17.7
Komposisi
Protein
13%
35.59
Minyak
13%
19.73
Sucrose db
4.6
Raffinose db
1
Stachyose db
4.3
Lysine
6.8
Asam amino esensial
14.7
Isoflavone Data
Daidzin
0.89
Glycitin
0.1
Genistin
0.97
Total Isoflavones
1.96
